Pranýř státní inspekce 2014: v testu medů propadlo 18 ze 30 vzorků

Podívejte se na kvalitu medu, který kupujete ve svém obchodě. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zveřejnila tabulku s výsledky, nad kterou se až tají dech. Testy neprošla ani polovina vzorků.

Tradičně špatnou kvalitu medů v českých obchodech korunovala zatím poslední kontrola SZPI z června 2014. 60 % testovaných medů bylo uměle dobarvováno, ředěno nebo neodborně zpracováno. Nejedná se přitom jen o levný dovoz, mizerné hodnocení získávaly především české medy.

Připomeňme, že SZPI testuje medy každoročně a situace se ani zdaleka nezlepšuje. V roce 2012 neprošlo téměř 50 % vzorků, v roce 2013 to bylo 48 %. Letošní (2014) výsledek tak odhalil zatím největší procento šizených produktů.

Celá tisková zpráva na stránkách SZPI

Jak koupit kvalitní med?

I když se SZPI kvalitou medů pravidelně zabývá, vše je stále na nás spotřebitelích a při výběru musíme být obezřetní. Určitě nemá smysl kupovat podezřele levné medy, které jsou výrobci s ohledem na nižší výrobní náklady nuceni často ředit nebo nepovoleně upravovat. Takové medy si nezachovávají ani dobrou chuť, ani zdraví prospěšné vitamíny. Na závadu naopak není, pokud je med zkrystalizovaný (lidově nazýváno „zcukernatělý“), o čemž jsme psali již v článku Jak med krystalizuje.

Doporučujeme odebírat med přímo od včelaře ve vašem okolí – bude pocházet z prostředí, na které jste zvyklí, a kvalitu si včelaři zpravidla hlídají, protože prodávají produkty pod svým jménem.