Was ist eigentlich Gelée royale?

Gelée royale gehört zu den wichtigsten Bienenprodukten. Die Konsistenz erinnert an einen homogenen, sahne- bis gelatinartigen Brei von weißer Farbe, der auch leicht geblich oder Ocker sein kann. Der Geschmack ist sauer bis bitter-sauer und hat ein spezifisches Aroma. Es enthält Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe, Fette, Nukleotide, Zucker und weitere lebenswichtige Nährstoffe. Die Inhaltsstoffe im Gelée royale entwickelten sich zu einem ausgewogenen Verhältnis im Laufe von 100 bis 120 Millionen Jahren (also bereits in der Zeit des ersten nachgewiesenen Vorkommens von Bienen auf unserem Planeten).

Wie entsteht Gelée royale?

Gelée royale wird aus den Oberkieferdrüsen der Arbeiterinnen ausgeschieden. Nur junge Bienen im Alter von sechs bis vierzehn Tagen können Gelée royale produzieren. Die Grundlage dafür bilden Pollenkörner. Diese platzen im Magen der Biene auf, die daraus wichtige Inhaltsstoffe für das Gelée royale gewinnt. Pollen müssen nicht nur für das Gelée royale, sondern für das ganze Bienenvolk in ausreichender Menge zur Verfügung stehen.

Wozu dient Bienen das Gelée royale?

Als Futter für mehrere Bienenarten. Für erwachsene Stockmütter, für künftige Stockmütter (Königinnen) und in den ersten drei Tagen auch für die Larven der Arbeiterinnen und Drohnen. Die Zusammensetzung unterscheidet sich je nachdem, welche Biene schlüpfen soll. „Gelée royale für die Stockmutter enthält neben den allgemeinen Komponenten etwas mehr freier Aminosäuren, Nukleotide und Vitamine.“¹

Der Gelée-royale-Verbrauch variiert je nach Bienenvolk. Den höchsten Bedarf hat die Stockmutter, die sich im Stock in Begleitung mehrerer Arbeiterinnen bewegt - diese bieten ihr ständig Gelée royale als Futter an. Auch dank der Einnahme von Gelée royale ist die Stockmutter so fruchtbar. Pro Tag legt sie ihre Eier in eine Wabe von knapp 16 dm Größe. Wobei das Gewicht der pro Tag gelegten Eier ihr eigenes Gewicht übersteigt.

Während die Arbeiterinnen zwei bis mehrere Monate leben, erreicht die Stockmutter das Alter von 3 - 5 Jahren. In Ausnahmefällen erreicht die Stockmutter das Alter von 7 Jahren. „Zahlreiche Wissenschaftler erklären das unterschiedliche Alter der Arbeiterinnen und der Stockmutter mit der unterschiedlichen Nahrung. Ihr langes Leben und ihre Fruchtbarkeit verdankt die Stockmutter dem Gelée royale.“²

Zusammensetzung von Gelée royale

„Gelée royale ist eines der geheimnisvollsten Naturprodukte, dessen Zusammensetzung bis heute nicht ganz geklärt ist. Es enthält zahlreiche Komponenten, die zusammen eine nährstoffreiche Masse mit einzigartigen Eigenschaften bilden.“³

"Von Zucker sind es vorwiegend Glukose und Fruktose in einem ähnlichen Verhältnis wie im Honig. Der Gehalt an Saccharose variiert von Probe zu Probe. In kleiner Menge sind weitere Zucker vertreten: Maltose, Trehalose, Melibiose, Ribose und Erlose.

Von den Fetten sind es z.B.: 10-hydroxy-2-Dezensäure, die das Wachstum von Bakterien hemmt (deshalb ist Gelée royale trotz hohem Wassergehalt mikrobiell sehr stabil), und das nicht gesättigte Äquivalent, die 10-Hydroxydezen-Säure. Den Fettsäuren verdanken wir die misten entdeckten biologischen Eigenschaften.

Gelée royale enthält ca. 1 % Mineralstoffe, davon am meisten Kalium, gefolgt von Kalzium, Natrium, Zink, Eisen, Kupfer, Mangan und weitere. Der Vitamin-Gehalt ist in Gelée royale eher niedrig. Auch der häufig diskutiere und überschätzte Gehalt an Geschlechtshormonen ist ebenfalls niedrig.

Dabei lässt sich die positive Wirkung von anderen, bisher wenig bekannten oder unbekannten Inhaltsstoffen nicht ausschließen. Von den heterozyklischen Verbindungen sind enthalten Pterin und Neopterin, mehrere Nukleotide und Nukleinbasen, hoher Gehalt an makroergischen Phosphaten (AMP, ADP, ATP), Acetylcholin und weiteren Stoffen. “⁵

„Gelée royale enthält mehrere Vitamine mit Heilwirkung:

• Vitamin B1 reguliert den Blutzuckerspiegel und schützt das zentrale Nervensystem.

• Vitamin B2 der Mangel führt zu Wachstumsstörungen, Hautkrankheiten, Problemen mit Schleimhäuten und chronischer Müdigkeit.

• Vitamin B3 für ein gesundes Nervensystem, optimale Aufnahme von Sacchariden, Fetten und Eiweiß, schafft Abhilfe bei chronische Müdigkeit, Migräne, Verdauungsproblemen und Allergien.

• Vitamin B6 der Mangel führt zu Haarausfall, Neurodertmitis und gereizten Nerven.

• Vitamin B7 hilft bei Entzündung der Haut und der Augenlider.

• Vitamin C hilft präventiv gegen Zahnfleischbluten.

• Vitamin B9 wichtig für Zellteilung und Zellwachstum.

• Vitamin E stimuliert die Geschlechtsorgane, schützt vor Totgeburt und Sterilität.

• Vitamin B12 für gesunde Nervenzellen und rote Blutkörperchen, für ein gesundes Nervensystem.

• Vitamin D für bessere Aufnahme von Kalzium und ein ausgeglichenes Verhältnis von Kalzium und Phosphor im Blut.“⁶

Interessant ist, dass „im Gelée royale keine Mikroorganismen festgestellt wurden - dieses Produkt kann sich selbst sterilisieren“.⁷

Gewinnung von Gelée royale

Gelée royale ist in den Königinnenzellen mit 3 - 4 Tage alten Larven zu finden. Von dort wird es entnommen und ein Gefäß aus dunklem Glas bei kühlen Temperaturen aufbewahrt. Manche Imker geben das Gelée royale direkt in den Honig.

Foto: Wikimedia Commons Autor: Waugsberg, CC BY-SA 4.0;

„Manche Imker nehmen aus den Zellen entnommenes Gelée royale in seiner nativen Form ein. Nach Dr. Stangacius sollte das Gelée royale zusammen mit dem Wachsdeckel und der Larve verbraucht werden, da die Larve nach der Entnahme nicht überlebensfähig ist. Dabei handelt es sich um hochwertiges biologisches Material mit positiver Wirkung auf den menschlichen Organismus.“⁸

Geschichte der Verwendung von Gelée royale

Gelée royale war bereits im Alten Ägypten und Rom als Heilmittel und Kosmetikprodukt bekannt. Doch die Kenntnis über Gelée royale und weitere Bienenprodukte wurde bei den alten Kulturen leider nicht vertieft oder an weitere Generationen weitergegeben. Deshalb wurde Gelée royale erst viel später zum Interessensobjekt der Medizin und noch viel später zum Forschungsobjekt..

Im Jahr 1680 wurde es vom Niederländer Swammerdam als der Speichelhonig von Bienen bezeichnet. Der französische Naturwissenschaftler Reaumur konnte nachweisen, dass Gelée royale von den Gebissdrüsen abgesondert wird. In seiner Facharbeit aus dem 18. Jahrhundert nennt der Gelée royale ein „Super-Lebensmittel“ und konzentriertes Nahrungsmittel. Seine Erkenntnisse wurden vom Schweizer Kollegen Huber vertieft, der nachweisen konnte, dass nur die mit Gelée royale gefütterten Larven zu Königinnen heranwachsen.

Den größten Ruhm erlebte Gelée royale in den 1960-er Jahren. 1953 ließ sich B. De Belvefer die Herstellung eines Präparats aus Gelée royale patentiert und wurde weltweit berühmt damit. In der zweiten Hälfte des vorigen Jahrhunderts erfreute sich Gelée royale hoher Beliebtheit bei Verbrauchern und Ärzten.

Aufbewahrung von Gelée royale

Gelée royale ist sehr empfindlich und darf nicht in die Nähe von Metallen gelangen. Deshalb darf es nicht mit einem Löffel aus Metall eingenommen werden! Schädlich sind auch Sonnenstrahlen, Wärme, Sauerstoff und Verunreinigungen. Nach der Gewinnung muss man Gelée royale sofort konservieren.

Es wird in reiner Form, lyofilisiert oder mit Honig vermischt aufbewahrt. Frisches Gelée royale wird dunkel und kühl gelagert bei 3 -5 Grad, bei Temperaturen nicht unter dem Gefrierpunkt und maximal sechs Monate.

In Honig oder lyolifiziert hält es 1 Jahr. Wird Gelée royale bei -15 bis -20 Grad Celsius tiefgefroren, hält es sogar 2 Jahre. Nach dem Auftauen nicht mehr einfrieren. Wir empfehlen, das reine Gelée royale sowie das Gelée royale in Honig so schnell wie möglich zu verbrauchen.

Heilwirkung von Gelée royale

„Die Wirkung von Gelée royale ist nicht auf einzelne Organe beschränkt, sondern greift in den Stoffwechsel ein und wirkt ganzheitlich. Es stärkt das Immunsystem und fördert die Heilung von sehr vielen Krankheiten.“ ¹⁰

„Bei genauer Betrachtung der Krankheiten, gegen die Gelée royale wirksam hilft, sind viele Entzündungen und Infektionen dabei, gegen die wir genug Mittel haben und das Gelée royale als unterstützende Maßnahme einsetzen. Interessanter ist die Gruppe der Zivilisationskrankheiten.

Dazu gehören chronische Erschöpfung, Unausgeglichenheit, gereizte Nerven, die sich als seelische Probleme oder körperliche Beschwerden - oder beides - äußern. Und dazu gehören wiederum Herzinfarkt, vorzeitige körperliche und seelische Alterung und bis zu einem gewissen Grad auch Tumore. Dabei handelt es sich um ein weltweites Problem - je entwickelter das Land, desto schlechter die Situation. Aus Stresse, Mangel an Erholung und psychischen Druck entsteht ein inneres Ungleichgewicht und als Folge Zivilisationskrankheiten mit schwerem Verlauf.“¹¹

Gelée royale als Nahrungsergänzungsmittel

Anwendung von Gelée royale

Gelée royale wird peroral in Form von Tabletten oder als lyofilisiertes Pulver eingenommen. Es wird auch in Honig und Honig-Produkten angeboten. Weiter ist es in Salben, Cremes und Flüssigkeiten enthalten.

Die optimale Einnahme von Gelée royale ist in der natürlichen Reinform, nicht vermischt, nicht konserviert.

Bei der Einnahme von Gelée royale beachten Sie Folgendes: „Gelée royale nicht schlucken, sondern im Mund auflösen. Gelangt es in den Magen, verliert es durch die Magensäure seine Wirkung. Bei der Einnahme von Gelée royale kein Wasser nachtrinken und nichts essen."¹⁵ „Empfohlene Dosis: 0,5 g frisches (oder 200 mg lyofilisiertes) Gelée royale einmal täglich, ideal morgens auf leeren Magen, ca. 20 Minuten vor dem Essen. Am besten unter die Zunge geben und 5 Minuten lang einwirken lassen. Die empfohlene Einnahme beträgt 2 - 4 Wochen.“¹⁶

Gelée royale in Honig oder in Kombination mit Pollen oder Propolis nehmen Sie morgens auf leeren Magen, ca. 20 min vor dem Essen ein. Die Kur erst nach 2 - 3 Monaten wiederholen.

Einnahme von Gelée royale bei den häufigsten Beschwerden und Krankheiten:

„Asthma: 1 Löffel Honig mit Gelée royale am Tag.

Magengeschwüre: 1 Löffel Honig mit Gelée royale, morgens, 30 min vor dem Essen. Plus 25 - 30 Tropfen Propolis-Tinktur 3x am Tag.

Schlaflosigkeit: 1 Löffel Honig mit Gelée royale vor dem Schlafen.

Klimakterium, Erschöpfung, Depression: 1 Löffel Honig mit Gelée royale 30 min vor dem Essen.

Entzündung der Mundhöhle: 1 Löffel Gelée royale mit Propolis. Im Mund belassen, bis es sich vollständig auflöst.

Ekzem: Innerlich oder äußerlich 1 Löffel Gelée royale, Honig und Propolis-Tinktur. Im Verhältnis: 94 % Honig, 4 % Gelée royale und 2 % Propolis-Tinktur. Kleine Menge zubereiten.“¹⁸

Weitere Erkentnisse zur Wirkung von Gelée royale

„Gelée royale hat ein breites Spektrum an biologischen Eigenschaften. Es hemmt das Wachstum von Mikroorganismen (Darmbakterien, Staphylokokkus, Tuberkulose-Bakterien, Salmonellen usw.). Es liegen Daten über die antivirale Wirkung von Gelée royale und dessen Fähigkeit vor, merklich die Grippeviren zu reduzieren.“ ¹⁹

Gelée royale ist begehrter Inhaltsstoff in Pflegeprodukten. „Beim Auftragen von Gelée royale auf die Haut wurde in zahlreichen Studien die entzündungshemmende Wirkung nachgewiesen. Gelée royale ist in Pflegeprodukten für frische, erholte und jünger aussehende Haut enthalten. Es wird auch in Salben für Brandwunden usw. zugegeben.“²¹

MUDr. J. Stoklas beschreibt in seinem Buch „Včelí produkty ve výživě, lékařství, farmacii a kosmetice“ (Bienenprodukte in der Ernährung, Medizin, Pharmazie und Kosmetik) die Ergebnisse von Studien, bei denen nachgewiesen wurde, das „Präparate mit Gelée royale Fältchen mildern, die Haut verjüngen und die Zellerneuerung fördern. Weitere Autoren führen die positive Wirkung von Gelée royale bei lokaler Anwendung in der Kosmetikbranche an. Hier macht man sich den biologisch stimulierenden Effekt mit besserer Durchblutung, Straffung und Verbesserung des Hautbildes zunutze. Fišera beschrieb die positive Wirkung von Gelée royale bei der Behandlung von Veränderungen aufgrund von Hautalterung. Nach 5 Wochen wurden kleine Fältchen an der Stirn und rund um die Augen sichtbar gemildert. Es kam auch zur schnelleren Heilung kleiner Narben und bei Sonnenbrand.“²²

Ein Ausnahme-Bienenprodukt

„Wie genau wirkt Gelée royale auf den menschlichen Organismus? Handelt es sich wirklich um ein Wundermittel? Die Jahrzehnte und Jahrhunderte lange Erfahrung zeigt, dass es eine überaus positive Wirkung auf den Organismus gesunder sowie kranker Menschen hat. Gelée royale ist ein ganz besonderes Nahrungsmittel. Aus der Liste der Krankheiten, bei welchen es hilft, ist ersichtlich, dass es sich um ein Ausnahmeprodukt handelt. Der Öffentlichkeit kann ich Gelée royale als Heilmittel von Herzen empfehlen. Imkern empfehle ich dessen Studium, Gewinnung und Anwendung.“²³

Einführungsfoto: Wikimedia Commons, Autor Waugsberg, CC BY-SA 3.0;

---

¹ Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 107, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück

² Tschechische Publikation: kolektiv autorů: Mateří kašička a propolis; Bratislava, Eugenika, 2017, str. 11, ISBN 978-80-8100-519-0 Zurück

³ Tschechische Publikation: kolektiv autorů: Mateří kašička a propolis; Bratislava, Eugenika, 2017, str. 10, ISBN 978-80-8100-519-0 Zurück

⁴ Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 107, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück

⁵ Tschechische Publikation: Titěra, Dalibor: Včelí produkty mýtů zbavené; Praha, Nakladatelství Brázda, 2006, str. 139-140, ISBN 80-209-0347-X Zurück

⁶ Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 108–109, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück

⁷ Tschechische Publikation: kolektiv autorů: Mateří kašička a propolis; Bratislava, Eugenika, 2017, str. 13, ISBN 978-80-8100-519-0 Zurück

⁸ Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 114, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück

⁹ Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 110–111, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück

¹⁰ Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 112, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück

¹¹ Tschechische Publikation: MUDr. Jan Šmíd: Včelí produkty ve výživě a lékařství; Liberec, 1968, str. 56–57 Zurück

¹² Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 115, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück

¹³ Tschechische Publikation: Titěra, Dalibor: Včelí produkty mýtů zbavené; Praha, Nakladatelství Brázda, 2006, str. 141, ISBN 80-209-0347-X Zurück

¹⁴ Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 114, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück

¹⁵ Tschechische Publikation: kolektiv autorů: Mateří kašička a propolis; Bratislava, Eugenika, 2017, str. 34, ISBN 978-80-8100-519-0 Zurück

¹⁶ Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 113, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück

¹⁷ Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 112, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück

¹⁸ Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 120–121, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück

¹⁹ Tschechische Publikation: kolektiv autorů: Mateří kašička a propolis; Bratislava, Eugenika, 2017, str. 18, ISBN 978-80-8100-519-0 Zurück

²⁰ Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 115, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück

²¹ Tschechische Publikation: Titěra, Dalibor: Včelí produkty mýtů zbavené; Praha, Nakladatelství Brázda, 2006, str. 142 - 143, ISBN 80-209-0347-X Zurück

²² Tschechische Publikation: MUDr. J. Stoklasa: Včelí produkty ve výživě, lékařství, farmacii a kosmetice; Státní zemědělské nakladatelství, Praha, 1975, str. 153 - 154, ISBN neuvedeno Zurück

²³ Tschechische Publikation: Ing. Štefan Demeter, CSc.: Apiterapie: Léčení včelími produkty; Vydala Mgr. Andrea Lenochová, Olomouc, 2015, str. 122, ISBN 978-80-87274-27-9 Zurück