Chinesische Schizandra in Honig - Pleva

Einer geheimnisvolle Beere aus China

Schisandra kennen auch viele Gärtner, nur unter anderem Namen (Chinesisches Spaltkörbchen). Die Pflanze stammt ursprünglich aus Ostasien und in Berggebieten wird sie häufig statt Tee benutzt. Schisandra (Spaltkörbchen) ist eine subtropische Liane. In der chinesischen Medizin wird sie „die Frucht der fünf Geschmacksrichtungen“ genannt. Wir haben in unseren Honig eine relativ grosse Menge von Schisandra eingemischt, 5 %, und deswegen wird Erwachsenen maximal 2 Teelöffel täglich empfohlen, Kindern nur ein Teelöffel täglich. Honig mit Schisandra ist für Kinder unter 3 Jahren nicht geeignet.

Hanka Plevová