Honigwein aus Potštejn 0,5l - Pleva

Das Rezept wurde von uns in 30 Jahren zur Vollkommenheit entwickelt

Der Met aus Potštejn ist der erste Met, den wir produziert haben. Wir hatten damals kein genaues Familienrezept, dass von einer Generation an die nächste Generation weitergegeben wurde. Deshalb haben wir viele Fachbücher gelesen und den Gärungsprozess mit einem Winzer durchgesprochen.

Gleichzeitig haben wir ständig den gesamten Prozess verbessert, für optimale Lagerbedingungen gesorgt, die Temperatur während der Produktion und beim Reifeprozess kontrolliert und das Produkt am Ende regelmässig getestet und abgeschmeckt. Der Met aus Potštejn wurde von uns in 30 Jahren zur Vollkommenheit weiterentwickelt. Wir sind heute so weit, dass wir keinen einzigen Arbeitsschritt beim Herstellungsprozess mehr verändern würden.

Der einzigartige Geschmack ist ein Ergebnis der Qualität

Unser traditioneller Met wird durch Gärung des Blütenhonigs, unter Verwendung von speziellen Hefepilzen hergestellt. Weil wir alle wichtigen Zutaten des Bienenhonigs erhalten wollen, wird das Produkt bei der Herstellung nicht erhitzt.

Auch die Zusammenstellung unseres Met ist einzigartig. Er enthält keine Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen. Keine unserer Metsorten wird angesäuert oder angesüßt (wir standardisieren nicht) und ihr Geschmack hängt von der Art des benutzten Honigs ab. Unser Ziel ist es, einen einzigartigen und außergewöhnlichen Geschmack zu erzeugen, weshalb wir den Met mindestens 18 Monate gären lassen.

Alkoholgehalt: 11 % Vol.

Der Online-Shop www.pleva.cz verbietet den Verkauf von alkoholischen Getränken an Personen unter 18 Jahren.