Divoká medovina s červeným rybízem 0,5l - limitovaná edice

Proč ochutnat divokou medovinu s červeným rybízem?

Protože výborně chutná! Přišla nám škoda, že o nevyzrálou, ale přesto výbornou chuť medoviny vždy přijdete, proto vám tentokrát nabízíme tuhle delikatesu alespoň v limitovaném množství.

Mladou medovinu, v tomto případě měsíc po dokvašení, běžně ochutnat nelze. Medové víno většinou zraje minimálně rok a pár měsíců. Při zrání se může ztrácet sladkost a měnit se v jiné chuťové tóny. Divoké mladé medoviny jsou tedy obecně sladší.

Chuť této dřevitě vonící medoviny velmi záleží na teplotě nápoje. Pokud si medovinu s červeným rybízem zahřejete, ucítíte výrazněji chuť rybízu, která ale neštípe. Naopak – medovina vás jemně pohladí a při pití budete mít chuť zachumlat se do deky a vzpomínat na slunečné léto. Pokud si medovinu dopřejete vychlazenou, ucítíte spíše její kyselejší tóny. Chuť je poněkud dobrodružnější než při zahřátí, při každém doušku se totiž mění.

Červený rybíz z podhůří Orlických hor

Kdo by neměl rád tuto na vitaminy bohatou plodinu českých zahrádek? Rybíz pro tuto medovinu jsme získali od pěstitele z nedalekého okolí – z Rychnova pod Kněžnou. Osobně jsme se na jeho bydliště/farmu jeli podívat a prohlédli si jeho krásné keře.

Výroba za studena

Naše medoviny jsou vyráběny kvasným procesem zastudena. Proto pokud pijete jakoukoliv medovinu z naší rodinné firmy – můžete si být jisti, že med ani medovina neprošly varem, ani jsme jindy při výrobě nepoužili vysokou teplotu. Proto si medovina uchovává všechny blahodárné látky z medu.