1 hodnocení

Medovina z Potštejna 0,2l Pleva - placatice

• vyráběna podle původní receptury
• při výrobě se nepoužívá tepelné úpravy
• neobsahuje přidaný cukr, konzervační látky, barviva ani příchuť
Více informací

Přírodní

Medovina z Potštejna 0,2l Pleva - placatice

Další fotky (5)

1 hodnocení

Medovina z Potštejna 0,2l Pleva - placatice

• vyráběna podle původní receptury
• při výrobě se nepoužívá tepelné úpravy
• neobsahuje přidaný cukr, konzervační látky, barviva ani příchuť
Více informací

102 Kč

Podrobný popis
Diskuze (1)

Podrobný popis

Skvělá a poctivá potštejnská

„Výborná medovina vyrobená z kvalitního prvního jarního medu, který vznikl ze svěžích květů ovocných stromů a prvních rostlinek na loukách i polích. Při její výrobě postupujeme naprosto poctivě: nedokyselujeme, nedoslazujeme, nepoužíváme žádné konzervační látky, barviva ani příchutě. Právě proto je tak jedinečná a lahodná.“

Milan Pleva zakladatel rodinné firmy

Naše Medovina z Potštejna získala bronzovou medaili v kategorii tradičních medovin v soutěži Medovinka roka 2021.

Originální receptura Milana Plevy

Naši medovinu jsme ladili k dokonalosti dobrou desítku let. Studovali jsme knížky, konzultovali s odborníky, poctivě ji kontrolovali a ještě poctivěji ochutnávali. Vznikla výborná medovina, na kterou jsme právem hrdí. A Milan Pleva poctivě kontroluje každou šarži, aby její výborné vlastnosti i dobré jméno zůstaly zachovány. Každá šarže medoviny je chuťově jiná, její vlastnosti totiž závisí na medu, který jsme při její výrobě použili. Potštejnskou medovinu necháváme minimálně rok a půl zrát, díky tomu ještě vyniknou její chuťové vlastnosti.

Medovina z Potštejna 0,2l Pleva - placatice

Poctivá medovina z květového medu

Potštejnská medovina je vůbec první medovinou, kterou jsme začali vyrábět. Vzniká z květového medu za použití speciálních kvasinek. Při výrobě nepoužíváme tepelnou úpravu, abychom zachovali důležité látky včelího medu. Některé šarže mohou obsahovat sediment, ten je však přirozenou vlastností medoviny a nemá vliv na její chuť či kvalitu. Chuť medoviny závisí na kvalitě použitého medu, protože veškeré příchutě a barviva jsou při výrobě naší medoviny přísně zakázány.

Obsah alkoholu: min. 11 %

V internetovém obchodě www.pleva.cz je zakázán prodej alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

Lahodnou potštejnskou medovinu můžete konzumovat na čtyři způsoby:

Tradičně si ji můžete nalít za pokojové teploty, krásně vás zahřeje.

Pokud udeří opravdu tvrdé mrazy, ohřejte ji na max. 50 stupňů a podávejte v hrnečku či kalíšku příjemně teplou.

V létě vás naopak může velmi osvěžit. Buď nechte lahev v lednici a podávejte ochlazenou, případně s ledem, nebo...

...přelijte požadované množství medoviny do plastové lahve a dejte ji do mrazáku. Voda obsažená v medovině zmrzne, ale alkohol zůstane tekutý. Vznikne tedy nápoj konzistence ledové tříště, který bude obsahovat ledové kousky a zachová si výjimečnou medovinovou chuť. Při horkých letních dnech úžasně osvěží.

Potřebujete poradit? Navštivte naši poradnu

Přírodní složení

Tento výrobek má čistě přírodní složení. Suroviny jsou z obnovitelných zdrojů a jsou použity šetrné výrobní procesy. Více informací

Jak vlastně vznikla medovina?

A kdo měl ten skvělý nápad? Sama příroda – v dobách největších such totiž včely obsadily díry v baobabech, a když přišly mohutné deště, med se smíchal s vodou a přírodními kvasinkami. Směs pak fermentovala, a tak vznikl první kvasinkový (a alkoholický) nápoj na světě – medovina, kterou později objevil a zamiloval si člověk.

Složení

voda, květový med

Lahodnou potštejnskou medovinu můžete konzumovat na čtyři způsoby:

Tradičně si ji můžete nalít za pokojové teploty, krásně vás zahřeje.

Pokud udeří opravdu tvrdé mrazy, ohřejte ji na max. 50 stupňů a podávejte v hrnečku či kalíšku příjemně teplou.

V létě vás naopak může velmi osvěžit. Buď nechte lahev v lednici a podávejte ochlazenou, případně s ledem, nebo...

...přelijte požadované množství medoviny do plastové lahve a dejte ji do mrazáku. Voda obsažená v medovině zmrzne, ale alkohol zůstane tekutý. Vznikne tedy nápoj konzistence ledové tříště, který bude obsahovat ledové kousky a zachová si výjimečnou medovinovou chuť. Při horkých letních dnech úžasně osvěží.

Potřebujete poradit? Navštivte naši poradnu

Přírodní složení

Tento výrobek má čistě přírodní složení. Suroviny jsou z obnovitelných zdrojů a jsou použity šetrné výrobní procesy. Více informací

Diskuze

Komentáře

Martina22. 10. 2017, 16:42

Dobrý den,
po otevření lahve medovina šumí a při nalévání do sklenice pění. Je to tak v pořádku? Vloni jsem Vaše medoviny dávala jako dárek a teď jsem se dozvěděla, že ji všichni vylili, prý šuměla a tak si mysleli, že je zkažená. V popisce nikde není uvedeno, že je šumivá. Děkuji za info.

Veronika Plevová, Rodinná firma Pleva (Administrátor)27. 10. 2017, 06:37

Krásný den, děkuji za popis a vysvětlím.

Vyrábíme medovinu tzv. studenou a přírodní cestou. To znamená, že med není zahřívaný a vařený. Při výrobě nejsou používány žádné chemikálie, konzervanty, stabilizátory, příchutě, kulér a cukr.

Vzhledem k tomu, že nepoužíváme žádné stabilizátory a konzervanty, tak se stane, že se medovina například změnou teploty v lahvi rozkvasí.

Je to nepříjemné, ale není to známka zkaženosti a nepoživatelnosti. Je to známka toho, že zbylé kvasinky v medovině mají z čeho žít (cukry v medu) a opět se rozkvasily tak jako při prvním kvašení.

Co s tím ?? Pokud to známe, tak lze medovinu pít, je to jako šumivé víno. Je to zajímavé a dobré. Další možnost je dát lahev do lednice, kde postupně kvasný proces díky nízké teplotě přestane, na dně se utvoří mírný zákal (není na závadu) a medovina je v pořádku. Jen je o trochu méně sladká a má více alkoholu. To tím, že kvasinky prokvasily med v alkohol.

V každém případě lze medovinu u nás reklamovat a my jí zákazníkovi rádi vyměníme.

Přeji krásný den Milan Pleva